开始而已。
    刚开张，昊尺在店铺里架好烤架，端端正正的坐在椅子上，身边的架子上码着无数整齐的肉块，这些肉块被木签串着，一根木签上串着六块。肉的种类很少，似乎都是野猪肉，除了一堆猪蹄、猪耳朵、猪大肠、猪鼻子、猪鞭、猪尾巴、猪肝、猪心等，一点素菜也没有。
    调料也很简单，不过盐、油、酱、孜然粉等。
    烤架下的火堆是用一种叫做木果沉香的木材点燃所制，本身在火焰中散发着一种奇异的果香味，那红彤彤的火焰由大到小，逐渐生成一层薄薄的粉灰色灰烬覆盖明火上，明火暗了下去，隐约可以看到微弱的淡蓝色跳动。
    温度刚刚好，昊尺拿起几串串野猪皮放在烤架上。
    野猪皮是被处理过的，明火烧掉毛发至外皮焦糊，刮去焦糊部分，开水烫洗一遍后放入醋中浸泡几小时，捞出来丢入冰水中冷却紧绑，才能捞出备用。
    经过一些列处理，时间给了猪皮新的可能，杂色的猪皮变为了透白色，弹性也被放大了无数倍，看上去就和一件艺术品一样。
    冰水的紧绑，加上火焰的炙烤，猪皮一下子紧绷起来，油脂被烤了出来，一下子就让外皮油亮起来。
    昊尺看看颜色，拿起刷子沾起油刷上去。
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