正文 第四十二章 鲷鱼大餐
抢着吃,抢来吃的味道更香不是么?
一盘鱼肉被两人三下五除二的解决了。叶玉丽指着旁边的寿司:“这是鲷鱼握寿司。”
“米饭上放片鱼就叫握寿司?”杨猛拿着一个鲷鱼握寿司端详着。
叶玉丽听了,给杨猛介绍道:“寿司按照制作方式,分为握寿司,卷寿司,押寿司,散寿司。你说的米饭,准确的说,叫做醋饭。就是把糖,盐,白醋加入米饭里搅拌调和制成。握寿司,就是用醋饭配合鱼片手工捏塑而成。其实最早的时候,人们不吃寿司里的米饭的,那时候的米饭是为了延缓鱼肉腐败的,后来,人们发现这米也挺好吃,于是就有了今天的握寿司了。”
叶玉丽还没介绍完,杨猛和萧鹏已经把一盘子的握寿司解决完毕了。可怜巴巴的看着叶玉丽:“还有么?”
叶玉丽无语了:“吃鲷鱼饭吧。”
鲷鱼饭,可是正宗的倭国乡土料理的吃法。就是把鲷鱼做成刺身放在米饭上,把特制酱油芝麻香葱还有生鸡蛋拌在一起。
好吧,说直接点,除了米饭,其余的都是生的。可是就这种鲷鱼饭,却让无数老饕视为珍品。萧鹏吃不惯鲷鱼饭,杨猛却吃的津津有味。不但解决了自己的那份,看着萧鹏不爱吃,还把萧鹏
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