快炒和汤面的小饭铺，十数种食材明码标价，价格实惠。

    史可奇逛了一会，觉得肚子有点饿，比对了周边后，便进到一个叫“冠西饭铺”的小铺子里，该铺的饭菜味道光从名字上看应该比旁边那家叫“牛蓉小炒”的好。

    铺里摆了六七张小四方桌，客人已坐满多数空位。

    铺子就两个人当家，掌柜和掌柜家的，掌柜即是厨师又是配菜员杂工，掌柜家的收钱兼店小二；两人忙的满头大汗，但每个客人叫了什么菜，坐在那张桌子，需收钱多少，却记得清清楚楚，无一出错。

    史可奇点了两个菜，一个叫青椒炒猪肉，一个叫白菜炒猪肉，都是猪肉，没办法小饭铺只有这一种肉。官府对牛肉管控的比较严，牛是耕田的主力，杀牛需官府发的屠宰文书，私人养殖的肉牛又少。

    羊肉则多一点，但来这个小铺子的人大体粗布短衫，很难吃的起；这年头又没人学会把泡过羊屎羊尿的猪肉叫羊肉，这肉相对正宗羊肉价格就低廉很多。

    史可奇好几天没吃顿好的，有猪肉吃对他来说已算的上丰盛了。

    “你知道吗，最近镇外出大事了。”邻桌有个约莫三四十岁左右的农民神神秘秘地对食伴说，虽然是故意压低了声音，但这压低
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