第一百零二章  宗老会裁决

    一般食材的头部都不能吃，不过也有例外，比如，鱼头。

    剁椒鱼头是相当不错的一道菜。

    这道菜做法的关键，一是要去腥，先用少量盐和料酒把鱼腌上一段时间，铺以姜丝。二是淋油，用烧得滚烫的油淋在那些辣子，各种佐料上，这道菜重油重辣。

    此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜爽辣。

    终于把这道剁椒鱼头这道菜给整出来了，看看大青花瓷碗当中的剁椒鱼头，那鲜嫩的鱼头，红通通的辣子，便不由的吞了吞口水。

    自己的口味，还真是太偏于辣了，嗜辣啊。

    不过嗜辣就嗜辣，只要自己吃得开心就好。

    把这碗剁椒鱼头端到了院落当中来，院落中数株竹叶之下有着一张青石桌子，四张青石椅子，坐在青石椅上，有滋有味的尝起了这道菜来。

    一口酒来一口菜。

    换做神仙也不换。

    如此有滋有味品堂着这道美食，吃几口酒，无上快活。

    两旁竹林竹影动，院中池水缓缓流。

    这时候李放匆匆忙忙的走了进来：“少主，少主。”

 
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