第三十二章 品菜 下
色,鱼汤底部放着一尾鱼,上面飘着零星的绿菜,鱼肉呈淡灰色、依稀能看清鱼皮纹路,光是看起来就十分可口。
燕南天打量着这盆鱼汤,地球上的菜肴讲究‘色香味俱全’,所以品鉴美食也是从这三方面入手,所谓的‘色’就是观察外表,香就是闻菜肴的气味,味就是品尝食物的味道。
此时,不光是燕南天和张恒春在观察鱼汤,其余的帮厨也在观察,只不过众人都很守规矩,没有一个人发出声音。
观察了片刻后,燕南天两人拿起毛笔,在白纸上记录了一番,将自己通过观察鱼汤得到的信息,都一一的写到了纸上。
“你们两个观察好了?”看到两人都放下了毛笔,冯双喜问道。
“观察好了。”
“是的冯老。”燕南天两人先后应道。
“既然如此,你们两个就说说吧,谁能观察这道鱼汤得到的信息最多,谁就能赢得第一轮的比试。”冯双喜说道。
“那就让我先说吧。”
张恒春向前迈了一步,面向周围的众多帮厨,将手上的那张纸展开,让周围众多的帮厨观看,只见上面写着四个词语,分别是香菜、鲔鱼、熬制一个时辰、宣明河。
周围的这些人都
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