等公婆一走，府上只有青璃一个主子，到时候还是沿用以前自家的管理方式，主子吃什么，下人也跟着吃什么，可以管够，但是禁止铺张浪费，吃多少做多少，万一不够，厨房上的管事出银子去买一些馒头花卷，若是自家没有掌握好分量，有那剩下的，就送到一些贫民人家，或者送到城外的破庙，那边有缺衣少食的乞丐。
    关于厨上米面的采买，青璃告诉婆子直接去她自己的宅邸领取，那边有足量的库存，青菜可以在府上种一点，不够吃，城外的庄子上会运送过来。
    一共三进的院子，文氏花银子买了三十来个下人，前院有家丁，门房，伺候茶水的小厮，后面是丫鬟婆子，这么一分院落，人并不算很多，府邸挺大，每天光是打扫几乎要全员出动。
    除了几大块地方之外，管理库房是个比较复杂的差使。家里的库房有好几个，有的装着器皿，都是比较值钱的古董花瓶，若是有人来做客，房间需要布置的时候要动用库房，平日也需要人不时地看着，清点，必须找一个细心的人管理，这样从一定程度上可以减小耗损。
    这属于比较吃香的活计，青璃交给了于嬷嬷，也是为了让众人看清于嬷嬷的地位，在府上相当于内院的管家，有时候她不在，于嬷嬷一样可以做主。
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