其中的规矩众多，皆不可或缺。祖上《酒经》有云，以稻、黍、稷、麦、菽为酒基，先后经过配、拌、润、糟、开窖、起窖等十八道工序，方能上甑蒸煮。而上甑之时，还须谨记平、匀之要诀，等等。待出酒装坛之后，再以油纸泥封，并贮于地下窖藏两月，“五谷酿”方得小成……”他说起酿酒的诀窍，头头是道，余兴未了，又道：“百酿一坛酒，岁月化琼浆；举杯叹蹉跎，春秋味道长，呵呵……”
    百酿一坛酒，岁月化琼浆；举杯叹蹉跎，春秋味道长。
    如上所言，应该是一段酿酒的要诀。要知道酒水装坛之后，存贮愈久，酒味愈发醇厚。而这何尝不是为人的道理！未经风雨，难见彩虹。没有岁月的历练与苦难的涤荡，又怎能体会到人生三味！修行同样如此，还须千锤百炼……
    林一若有所思之际，曲大已灭去了灶膛中的柴火。只见他又将一个大缸置于灶旁，接着从那坛子状的陶甑中留下的淡黄酒水。酒水滴答，随之浓香弥漫。
    门前的老龙禁不住翕动着鼻子，连连点头赞许。
    曲大撩起腰间的围裙擦拭着双手，长松了口气，笑道：“呵呵！出甑已罢，明日便可装坛入窖。让三位仙长久候了，随我来……”
    林一起身相让，问道：“尚不知酒价几何
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