这鲁朗石锅鸡与普通石锅鸡的区别就在于这个锅了。黑色的大锅与其说是锅，倒不如说形状像个桶更为合适。这种特殊的石料来自于雪域高原藏地脱墨的深山里。在雪域高原，几乎可以说是唯有一条被成为天路的“世界最美国道”318国道可供大型车辆通行，至于其它地方，交通则成为了巨大的问题。因此这些来自于脱墨深山的石头，都是由人工一点一点拖出来，而后手工打造，据说这种石料中富含十数种人体需要的矿物元素。
    光有食材还不够，当地人当地人在制作石锅鸡的时候还会在锅的内外都涂上一层秘制的油脂，因此这个黑色的大锅看起来并没有石头切割后的锐利与光亮，反而是像糊着一层油一样黏黏的感觉。
    鲁朗位于西藏的林芝地区，林芝素有雪域江南之称，而鲁朗更是以林海闻名。在当地林海的深处，生长着一种美味的药材——手掌参。当地人在制作石锅鸡的时候会将手掌参一起放进去熬煮，再加上一点松茸提鲜，别看汤汁貌不惊人，但那味道鲜美得让人恨不得连舌头得吞下去。
    因为长年累月的熬煮，手掌参的药香就会逐渐渗透进抹了油脂的石锅中，因此，上好的鲁朗石锅鸡都喜用旧锅而非新锅，而且越陈旧越值钱。就好像江瑾家的这个，就是他特意
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