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第416章 解开疑惑

能够受到河流的调节,冬天不过于寒冷,夏天也不至于太炎热。
    就如波尔多右岸大多数产区一样,大河酒庄同样以梅洛为主要酿酒葡萄,其种植比例高达75%,其他的红葡萄品种还包括赤霞珠、品丽珠和马尔贝克等。而白葡萄品种包括长相思和灰苏维翁。
    这种混种的方法也是整个波尔多地区的一个特点,毕竟波尔多地区商业氛围浓厚,类似于现代化的不锈钢桶发酵,甚至是用机器收割葡萄都算得上常规操作。
    而同时种植多种葡萄也是批量生产葡萄酒的一种需求,毕竟波尔多就在海洋旁边,每年降雨量都不一样。同个季节,有些年份降水多,有些则几乎没有,造成每年收成不稳定。
    因此本地区为了保证大批量商业化生产葡萄酒品质的一致性,葡萄酒生产者就需要将多种葡萄调配中和,来保证酒的口感味道一致。
    每年,这座庄园能够生产12000箱到15000箱不等的葡萄酒,这里一箱指的是750ml一瓶,每箱12瓶的标准葡萄酒箱,所以整体产量并不算小。
    而这些葡萄酒中,产量最大,价格也最便宜的那一款葡萄酒一瓶在本地能够卖到40欧元左右,也算得上是量产的葡萄酒里面里面中高档的那种了。
   
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