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138.知县家的宴席(4/5)

中拿出一块洁白的鹅肉。

    帅小伙接出鹅肉,李英将肉切开给章如晦送上,然后点点头,健妇又把烤全羊给抬走了。

    童子眼巴巴的看着全羊上船,忍不住问道:“她们是去拆卸羊肉吗?”

    几人诧异的看了他一眼,按理说官家正宴规矩多,童子是没有说话资格的。

    众人见童子插话而章如晦毫无表示,便猜测他应该很是宠溺这童子,于是纷纷接话:

    “小郎君真幽默,这烤羊自然是抬下去扔掉。”

    “不错,李大人说了嘛,这道菜是浑羊殁忽不是烤全羊,这只羊其实是个锅,用来烹饪这块鹅肉的锅子。”

    “鹅肉娇嫩,明火炙烤容易焦糊,所以便杀一只鹅用花椒和盐巴遍搓全身,洗干净后取嫩肉再塞进一只羊的肚子里,烤熟整只羊的时候,鹅肉自然也就熟了。”

    童子目瞪口呆:“烤羊要扔掉?不吃了扔掉?”

    孟忠贤说道:“当然,它只是做菜的锅子嘛,哪有吃菜还要吃锅的说法?”

    童子倒吸一口凉气还要说什么,章如晦用肘子碰了碰他的手臂,童子悻悻然的闭上嘴。

    浑羊殁忽是头菜,后面上来的每一道菜也大有讲究。

    
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