节在迎春仪式上“打春牛”，又称为鞭春。这个民俗，流行于许多地区。“春牛”，用桑木做骨架，冬至节后辰日取土塑成。身高四尺，长八尺，画四时八节三百六十日十二时辰的图纹。立春前一日，人们到自家先人家庙香案奉祀，然后用彩鞭鞭打，把“春牛”赶回县府，在大堂设酒果供奉。男女老少牵“牛”扶“犁”，唱栽秧歌，祈求丰年。同时还可以“打春牛”的耕作戏，一人系犁，一人掌犁，边耕边舞，或游走于乡间，或演出于戏台，增添节日气氛。男人们在“鞭春”时，女人们“戴春”，她们竞相头戴着自家搭配的色彩艳丽的纯幡，也有自家用各色材质棉布裁剪的春燕、春蝶做饰物，老人们和孩子则不忘“咬春”，也就是吃春卷、春饼，大家欢聚一堂，其乐融融，开始准备这一年的劳作。

    当然，这制作春牛时也是很有讲究，春牛的牛身长三尺六寸五，象征一年之天数；牛尾长一尺二寸，象征一年十二个月；四蹄象征四季；柳条象征春天时扬柳枝条，鞭子长二尺四寸，代表二十四个节气 。传说神农氏尝百草、分五谷，开始了农业，三皇五帝，都很重视农业，到周朝的时候，务农的事被提到朝堂议事上来。一面制历，一面责令地方官每年举行一次迎春的仪式。农为百业之本，春为一岁之首，这
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