的话，什么曾蹦鲤鱼、焦熘肉段、扒牛肉条这些菜自己都不会做啊。

    白天明选的这个饭店也不是什么大饭庄子，而是一个路边随处可见的小餐厅，也就是六张餐桌。也没有星级标志之类的。

    还记得在正常的地球线上，这样的路边小店一般也就是做些盖饭和简单的家常菜之类的。而在这条地球线上，因为餐饮行业的极度发达，厨师行业的超高强度内卷，所以这种小餐厅都能制作这些很有难度的菜色了。

    曾蹦鲤鱼这道菜算是一道功夫菜了，厨师捏着鲤鱼的头尾凹成C型下锅油炸。手距离油面仅仅只有两三公分的距离，一直到鲤鱼炸定型后才松手。这菜不仅需要技术，还需要一双无情铁手。

    而定形炸好的鲤鱼放在盘内时是一种跃出水面的姿态。黑醋、盐和糖调好的糖醋汁黑的发亮，浇在鲤鱼上让鲤鱼更显神采，仿佛如条刚出水的活鱼被定格在了这一瞬。

    “这鱼是连鱼鳞一起炸着吃的啊？！”白天明尝了一口鲤鱼，他瞬间就被震惊了。因为长这么大他还没有吃过带鳞一起吃的鱼。

    高温油炸过的鱼鳞蓬松酥脆，咀嚼在嘴里发出咯吱咯吱的声响，配合着糖醋汁的酸甜口，感觉就像是再吃某种膨化小零食一样。

   
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