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第七章 未完成的菜品

刀,刀长差不多三十厘米,但是很薄很窄。最宽的地方只有一点五公分,而最厚的刀背厚度更是只有薄薄的一毫米,刀刃处锋利的可以吹毛断发。

    这种刀一般人根本用不来,因为只要使用方法不正确很快就会崩刃,严重点可能直接断刀。

    行家一出手就知有没有。霍雷霆手持鱼刀,只见他轻轻一滑,刀光闪过鳜鱼就开膛破肚,鱼内脏全部都被切除了下来。

    在右手持刀以鱼头为中心画了一个圆,鱼头就被切了下来。因为他的动作太快了,鳜鱼甚至都不知道自己已经死了。嘴巴犹自在那张嘴呼吸。

    “我不喜欢摊贩杀鱼,他们破开的鱼肚子都是歪七扭八的,而且每次都会弄破内脏搞得鱼肉沾上血。一沾血那味道就变了。”

    霍雷霆一边对白天明讲解道,同时也没有停下自己手上的动作。

    两道寒光闪过,鳜鱼的肉已经被一分为三了。中间一根主刺被完整的剔除了下来,两侧还保留着大块的鱼肉。

    切口处平顺的看不见刀口,就仿佛鳜鱼天生就是长成这样的。

    “帮我烧个开水。”霍雷霆指着电热水壶让白天明给他打个下手。白天明烧了壶热水,霍雷霆已经把对半切好的鱼头和鱼主刺放进热油锅
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