人只管操持，若你能在年底训练出鼓师，正好赶得上年终犒商宴。”

    王子韶说的“年终犒商宴”是指北宋开国初期宋太祖一项诏令。这项诏令规定，朝廷给海商以从优奖掖，每年年终支出官费三百贯，排办筵席，由市舶提举和州官“犒设诸国蕃商”。

    在宋初，200贯钱就可让高级将领愿意放弃国防部长的职位，“年终犒商宴”却要支出300贯，由此可见赵匡胤对商人的大方。

    最初，在年终犒商宴上，官员们要挨个给海商进酒，感谢他们这一年所交纳的税收，同时还要给海商们分发红包，这份红包里包的就是“年终退税”。

    宋代的“年终退税”是在盛宴上，由官员们恭恭敬敬双手呈递上来的，他们一边给你年终红包，一边连声感谢你对他工作的支持。官府提倡的年终犒商宴，由此引发了民间追风，于是，中国就有了年终大宴小宴吃喝不断的风俗。首先追风的是各级官衙，由长官出面宴请下属，感谢下属一年的辛苦，分发红包。接着官吏奔赴各乡，与乡老们举行乡饮酒礼，感谢父老乡亲们的支持……

    随后，各家商铺也自发行动，商铺老板在年终要邀请伙计吃上一顿年夜饭，席上，老板们也会像官府一样，给自己的伙计发一份红包
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