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每人一盘。”楚椒一边把碟子放进托盘,一边吩咐张婶。
    至于店堂里的那些丫鬟仆妇,芋头扣肉还有一大锅,但甜白瓷的餐具品福斋只有一套,可做不到给她们分盘。
    楚椒正在准备第二道菜,张婶夹着托盘跑了回来。
    “她们觉得味道怎么样?”楚椒忙问道。
    “还没人动筷呢,镇西郡主直说一辈子都没见过这么好看的菜,都舍不得吃了。”张婶笑着说。
    楚椒笑,摆盘其实没什么技术含量,实在是现在节气还早,青菜太贵,要不然再加点胡萝卜什么的,她还能在树叶上再摆出朵花来。
    ☆、第20章 朋友
    虽然雅间里是按西餐式的分盘上菜,但楚椒估摸着这三片芋头二片肉,程雪音三口二口就能吃完,所以不等头盘撤下,紧接着就上了第二道菜。
    楚椒昨天就用猪大骨,鸡骨架熬了一锅高汤。把早上新鲜做好的鱼丸用高汤煮到浮起,再放入紫菜略煮片刻,然后二个鱼丸盛一个小碗,点上小小一撮香葱,第二道菜就做好了。
    当然雅间用小碗分装,店堂里就是粗瓷大碗了。
    楚椒端着托盘,进雅间上菜。
    “这个芋头扣肉做得软糯入味,腴厚清香,火候足味道好。
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