菜上放入调好味道的肉后，入笼蒸，蒸熟后待用。上席时，汤碗肉加鸡汤，姜、葱丝后，将蒸熟的蒸碗扣入汤碗中便可，口味香浓，汤清肉酥，尤其适合老人和小孩。这可是康安这边的大厨们才会做的菜。
    还有她们喜欢吃的蒸面，蒸面的种类也比较多，有面的，有米的。小清比较喜欢吃汉中米皮，再配碗菜豆腐，加上韭菜辣子，早餐就能吃的饱饱的。不过人们请客一般都会买面粉做的那种，面粉做的也分两种，一种是有面筋的，一种是没有面筋的。不过都很好吃，酸辣入味，又爽口。
    江蓠也很爱吃这个，这是省城没有的小吃。省城多是岐山擀面皮，硬硬的，有嚼劲但太难嚼了。比不得面皮有新鲜感。大人们喜欢聊聊国家大事，小孩就吃吃美食好了。
    安叔也发话：“江蓠今天要多吃点，算是给你接风洗尘了。你安叔叔算是借你的名义请大家吃饭了。平时我们工作比较忙，加上安安妈妈也不怎么会做这边的菜。所以一直都没有机会请大家过来聚聚。我就先敬大家一杯，谢谢各位叔叔阿姨照顾她们娘俩，谢谢陈哥，还要谢谢我们小清，要不是你，我们家安安也不会懂这么啊。先干为敬了。”
    大家纷纷举起酒杯，还是陈爷爷说话了：“小安那，你就别这么客气了。
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