，然后大伙就看见红色出现，血涌了出来。
    小伟爸过去到小伟端的盆里沾了点舔了舔：“还真是油。还头一次见这样的，还是老壮机灵。”
    大伙开始议论：“这猪还得上粮食上豆饼，光吃菜汤还是不行，你看这膘。”
    “废话，不得钱哪？哪弄那些粮食去？”
    大半脸盆的油水混合物，嘎子爸看了看说：“行了，没事，就这么灌吧，油大点儿好吃。”
    四婶过来端猪血，说：“就怕油大了不合呀，煮完一切全碎了。”
    嘎子爸说：“没事，也不是卖，鲜凉就行呗。灌吧，多抓几把芡在里面。”
    这边把已经静止不动的大猪抬到灶边铺好的秫秆上，滚开的水用瓢舀着浇上去，开始褪毛，那边四婶儿把猪血里加盐葱花姜末花椒面儿，芡粉味精，搅拌均匀。
    毛褪净，嘎子爸换了把刀开始开膛破肚，几刀卸下猪头猪尾，猪蹄猪肘，小手斧子上去咔咔几下劈开肋骨，先小心的找到苦胆用线绳扎了取出来，再把心肝脾胃肾一样一样摘出来。
    肚子和大小肠一起掏到水桶里，招呼人拎到一边去翻，这边把破开两瓣的猪身子用温水清了清血沫子开始拆排骨和脊骨。
    翻出来的小肠洗过了马上送到
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