为只是丰富一个品类，猪肉本身我们只要不亏就行。”
    全书记点了点头，给夫人夹了一块肘子，说：“这个肉确实好吃，你尝尝。”
    众人都迫不及待的伸出筷子开始吃喝，屋里顿时热闹起来。
    辽东在这个年代，老百姓过年饭还是以肉为主，鸡鱼牛猪，炖鸡，红烧鱼，炖牛肉扒牛肉条。
    猪肉的花样就多了。一般猪肘是浇汁和肘花两种做法，一凉一热。其他猪头，排骨，五花肉，里脊，肚，心，肠，猪蹄都能单独成菜，肝也是凉热做法都有。
    工人家庭会有一些大虾蛏子带鱼一类的海鲜，厂子会分。
    羊肉因为膻腥一般不会单菜上席，也就是弄点馅包饺子。芹菜馅，酸菜馅，这都是必包的。
    新鲜蔬菜这会儿已经不稀有了，但是价格太高，也就是咬牙弄点尝个新鲜。还是有很多人家吃不起。
    酒过三巡，饺子煮好上来了，几个厂里的小丫头跑去帮着端饺子，其实就为了跑主桌来就近看一眼，然后就红着脸跑了，几盘饺子全都塞在全书记和夫人面前，全书记哈哈笑起来。
    两个人年纪都不小了，全书记六十二，夫人比他小三岁五十九，都是老人了。尝了一些菜，主要还是吃的青菜，又吃了几个饺
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