回报于她才是。

    两人又说了一些体己话，便吹熄了烛火，相拥入梦。

    第二天，苏瑾果然带了一大块生牛肉回来，甄蒙上手掂量了一下，至少十五六斤，除了一大块牛肉，苏瑾还带回来一根牛腿骨，这可是给了甄蒙一个意外之喜。

    他迫不及待的赶去厨房，戴上一顶白色小帽，叮嘱苏瑾，千万莫要在他制作期间提起猪，以及与猪相关的任何话题和字眼，待苏瑾一脸疑惑的点头应下后，才开始制作。

    先将牛腿腿骨砸断，同一部分牛肉一起浸泡在清水之中，半个时辰之后，将浸泡过的牛肉、牛腿骨、肥土鸡放锅中，注入冷水，大火煮沸，撇去汤面上的浮沫，将用纱布包着的姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈的料包扔进锅中，撒上精盐，改文火开始熬汤。

    汤汁要熬制很久，甄蒙便开始和面。

    捣、揣、登、揉等手法交替使用，一直揉到面不沾手、不沾案板，面团表面光滑为止。

    甄蒙将柔好的面团表面刷油盖上湿布，开始醒面。

    汤汁熬煮了两个时辰后，甄蒙又将浸泡牛肉牛骨的血水倒进汤中，再次大火煮沸后，改用文火，用手勺轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，使汤色更为澄清。

 
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