加入调料，然后加入一点蔬菜，主要是莲花白，最后再炒已经煮过控干水分的米粉。

    只用了五六分钟，一碗鸡蛋炒米粉就香喷喷的出炉，陈实用一次性碗装好米粉，递给这个学生，再拿一次性筷子给他，最后才说：“谢谢两块钱。”

    终于开张了，陈实心里窃喜不已，接下来，有了第一个就有第二个，很快他就忙碌起来了，吃炒米粉的人已经开始排队了，看着越来越多的人，他心里当然兴奋，不过却也急坏了，因为人越多，他就越想加快速度，可是若是火候不够，味道差了些，以后来人就会少很多，因此他也不敢为了节省时间而加快速度。

    后来，他想到一个办法，那就是一锅炒几碗。

    原先他一锅炒一碗，这样速度当然要慢很多，不过他先问后面排队的人，看看有几个是相同的，若是有三个素炒连着，那么他就一锅炒三碗，如此时间就节省了三分之二。

    就这样，他的速度加快了，生意意想不到的火爆。他暗自估算一下，平均算下来，五分钟能炒两到三碗，若是不停歇，不休息，那么中午两个小时五六十碗左右，一碗的毛利大概在七八毛，六十碗大概在五十块钱左右，这只是中午，还有下午呢？晚上的人会不会多一点？

   
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