好一家餐馆可是一个难题，他自己也没有学过工商管理，不懂那些套套，因此最好的办法就是招聘一个有经验的人才。

    不过，想要招到人才可不是一件简单的事情，不要以为有了钱，人才就到处一把抓，那是做梦。首先，这里是西南地区的小县城，即使有人才人家也不愿意留在这里，这里有啥？穷得叮当响，交通还不方便，连火车道都才刚刚开通，而且还是在隔壁县城。其次，你一家小饭馆能给人家多少工资？别人凭什么看好你？你没有一个大好前程，人家为什么要给你打工？

    陈实开始不明白这个道理，等招聘广告贴出去几天后，前来应聘的不是初中生就是高中生，有些甚至连小学都没上完的人居然口出狂言来应聘，而且所要工资还奇高无比，自己本事没有，居然所要一千五六的工资，简直就是奇葩。

    若是再过几年后，一千五六还差不多，现在这个价可以请一个高级人才，一个服务员才三四百，两百块就能请一个杂工，他凭什么要给别人一千五六？陈实被气得不行，也几乎是放弃了招聘的打算，看来只好自己上阵，慢慢摸索。

    管理，最好的是学军队，但是现实中能搞到半军事化就不得了，因此陈实管理的第一个原则就是严格。

    严
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