蛋更营养健康，而初生蛋也叫开窝蛋，是小母鸡在开产前30-60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，但蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋。所以要是能买到头窝的芦花鸡的散养山鸡蛋，绝对算是超出张明川意料之外的收获了。

    “村长，我知道这芦花鸡是你们的宝贝，产下的蛋更是用来繁殖的，所以我想买些你们这的头窝的云英芦花鸡蛋，我愿意出市场价的两倍。”张明川真诚的说道。

    “头窝的云英蛋我们这的确还有些，不过你既然是厨师，应该也知道这东西不便宜啊，真的愿意出双倍价格？”村长听到双倍价格后更加热情。

    “小伙子，你要知道，就算是收购商来收普通的散养芦花鸡蛋都给到了三十五元一斤了，更何况你要的还是头窝的云英鸡蛋，那在市面上可是有市无价的东西啊，一百块钱一斤也未必买的到。”村长一心认为以张明川的外卖店的规格会承受不起这种鸡蛋的价格，毕竟鸡蛋属于消耗量很大的日常食材。

    “村长，我愿意出二百元每斤的价格先购买两斤，试一下市场的反应，希望你能匀出二斤让给我。”张明川给出了一个让人无法拒绝的价格。

    “看你这个后生这么有诚意，那就这么办吧。以后做大做强了，可
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