为面粉的渗入累积而生长米虫什么的。

    擀面是一项体力活，需要臂膀有一把力气。当然了，也有村里妇道人家因为体弱瘦小，她们不得不在和面揉面的过程中，故意将面揉的软和些，这样做出来的面条可能不是那么的劲道，但却无疑省去了擀面的力气。

    “啪啪啪……”

    这是面片拍击案板发出的声音。

    先将面团用擀面杖压平擀薄，然后均匀地撒上一把玉米粉，再用擀面杖将面片卷起来，开始用力的在平滑的案板上摩擦摩擦再摩擦……当然，之所以要撒上玉米粉而非其他，主要是为了预防卷在擀面杖上的面片黏成一团，那就失去了擀面的意义了。

    “胖子，你丫的别把锅里的水烧干了啊！”余泽海一边富有节奏的擀着面片，当注意到旁边直愣愣盯着看他擀面的胖子，不由得说道:“你打开锅盖看一下，若是发现水折了就再添些进去吧。开水宁愿多些都没事，可千万别搞少了。”

    “要得！”

    余泽海如同一个上了发条的机器一般，不间歇不停顿的干活，很快就把面片擀到了他想要的厚度。余泽海将面片在菜板上堆砌叠好，随后拿出菜刀，伴随着一阵“哚哚”的声音，堆砌的面片很快就被切成了一剁剁的面
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