吴掌柜的胳膊往起拽。

    吴掌柜不觉，他应该是在回忆什么，顺势站起来，坐在椅子上。

    “我做的是用豆油，炸的獠猪肉，出锅时又香又酥，但是放置一会后，就变得很硬！”

    安灵接着他的话说道：“如果要炸制肉食的话，不同的菜氏选肉也不同，最好是雪花肉。”

    “炸制之前需要调好面浆，包裹住肉片。”

    “还要看几成油温，多油，才能入锅。”

    “简单来说，分三步，选肉，包浆，炸制。”

    “但是这也只是其中一种炸制方法。”

    安灵断断续续的说完后，吴掌柜的才发现自己坐起来了。

    他速度疾快的复原到刚才跪的地方，跪的姿势，连瓜皮小帽都抓掉，扔在一边。

    “师傅在上，请您受徒儿吴启一拜！”

    咣当……就磕了三个响头！

    安灵扶额，又来了！

    二爷爷就时候说话了，“灵儿，我看吴掌柜心意已决，这样你就答应他吧！”

    “二爷爷？”安灵惊诧的叫道。

    二爷爷点点头，吴启也一脸期待的看着安灵。

    “好吧！”安灵叹了口气。


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