正文 第210章:花明楼食神大赛(六)
蒜泥,呈给评判们。驹欢向戴掌事说明,整只猪头呈上,由评判们自己取食,想吃哪割哪,且无任何配料。
到了选择的时刻,评判们不断地回味着试吃时的感受,有六位投给驹欢,四位投给了利安,最终结果便是驹欢晋级。
商诺的对手则是有百斩刀之称的杭镇,两人刚好抽取的主食材是鱼尾。鱼尾肉少且多刺,实在是不好做,一般人做鱼有时都会舍弃鱼尾。
两人挑了半天,发现主食材台上,鱼尾皆是无肉的,一尾稍大点,连带了些鱼腹,其他的可真是只有纯尾巴一截,甚至还是小鱼仔。
杭镇让商诺先挑选食材,商诺想了想,选了好几尾鱼仔,杭镇看了商诺一眼,没有说什么,将剩下的鱼尾全部收纳。
杭镇不愧是有百斩刀之称,刀法入神,片出的鱼片,细薄如鳞,一番腌制之后,沸水焯过,包浆煎炸。商诺则是选了一些新鲜菇类与紫草混着鱼仔尾大锅慢熬。
一个时辰过去了,杭镇先完成,评判们试吃过后,惊叹不已,拍案叫绝。商诺完成之后,盛汤入碗,点上香葱花丝,鱼配上香菇,鲜美更甚,汤汁细腻,满嘴留香。一时之间,评判们又犯难了,相互商讨了许久,无法抉择。金不换见此,只好示意戴掌事,两人同
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