鸡鸭鱼肉，特别是各类本地少有的水产品，如大鱼类、虾类、贝壳类。

    到了逢年过节之时，谁家餐桌上要是有鱼有虾有贝壳，那绝对是十分有面子的。

    但是，如果你摆上一道川续断，一道昏鸡头，一道葛麻姆，那只会成为‘小气’的代名词。

    谁让你舍不得买肉招待人呢？

    当然，这种重肉轻蔬的思想并非人们的本性，只是历史遗留的后遗症。

    如果没有经历过大饥荒，没有经历过几个月没见半点荤腥的艰苦岁月，想必山民们也会爱这些山野蔬菜。

    然而，历史并非这般，在以往，山民们不仅经历了饥荒，而且经历了几乎要压垮一个家庭的赋税。种着地，交了粮税之后，家里就会出现青黄不接的情况，必须买粮才能过下去。

    养着猪，却卖不到半分钱，因为养两头猪，有一头猪必须交给政府，才给你杀另外一头猪。

    除去猪仔钱，除去人工，那一头猪，怎么能填补两头猪所产生的成本？

    现在赋税虽然没了，但是，遗留在山民们心里的穷苦仍然像恶魔一样操控着他们的思想。

    他们爱吃肉，他们想吃肉，他们觉得，肉是何其奢侈的东西啊，怎么能是山野蔬菜
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