方也要做些变通。

    鸡粉可以多放一些，还有辣椒也该多炒一些了，红油辣锅、清汤菌锅、鸳鸯锅，都得弄起来。

    张老板只是说先尝尝看火锅的味道，并没有决定一定要把张记酒肆改做火锅店。

    但李长安有信心，只要尝过火锅和二锅头，火锅店必定可以开起来。

    临县的第一家火锅店，再配合二锅头，生意何愁做不好？

    这次清月楼在幕后操控的联合封锁，已经把张记酒肆的缺点暴露无遗。

    用前世的话来说，就是商品同质化严重。

    一旦陷入这种境地，那么就会陷入价格战的怪圈，根本停不下来。

    想要从根本上解决这个问题，就要做出差异化。

    火锅无疑是最佳选择。

    他们想打价格战都没地方打，连麻辣烫底料都学不会，更何况学火锅了。

    而且还有今天谈拢的十三家饭馆酒肆，也会吸引对方火力。

    无疑把风险降到了最低。

    回到家，

    柳知音赶紧迎了上来，“二郎，怎么样了？”

    “事情办的差不多了，吃了吗？”看到柳知音，李长安的心顿时安宁下来。

  
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