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112章 烤肉

这样粗糙制作烤出来的鸡肉能好吃?

    程淞和左辰糊完鸡就把泥裹鸡放到了烤兔子和野鸡的火堆里埋好,然后转身又去处理羔羊肉。

    羊肉是程淞昨日命庄头从附近农户家里买来的羔羊宰杀后加佐料煨了一晚,四只羊腿放到架子上烤,片下来的嫩肉和串好的肉串放在盘子里,准备放到炭火上烤。

    这些操作都是谢芙雅第一次看到,控制不住自己地像赵熙和谢倬一样跟在程淞身后看他忙忙碌碌地准备。

    “为何这些羊肉不放到火堆上烤?”谢芙雅忍不住又问。

    刚把肉串放到炭火架子上的程淞发现谢芙雅又跟了过来,一副没见过世面的好奇孩童一样问东问西,他无奈地挑眉解释道:“火堆上的火旺,烤一会儿看不住就会糊了。若是在野外,随便烤烤能吃也就罢了,但在家中有条件用炭火细细的烤,炭火入味、配上佐料会更好吃。还有这肉片,薄薄地切好铺在细篦上,肉熟后沾着佐料吃也很美味。”

    “会比涮锅子好吃?”谢芙雅听得偷偷咽口水,掩饰的问了一句。

    “各有各的味儿,不一样。”程淞道。

    说完,程淞夹了一片昨晚就煨好的嫩羊肉片放到细篦上翻烤了几下,然后拿起料碟沾了沾送
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