第二十一章 酿果酒(下)
怀里撒娇。直到吃过了午饭,母女两人才正式开始酿酒。
同酿葡萄酒一样,吕香儿与吕二娘一人拿着一块手巾,将梨子与桃子一个个擦干净,摆放在坛子里。直到吕香儿说‘够了’,吕二娘才将坛子拿到酒窖里。吕香儿则是在酒坛后面的墙壁上,划上记号记录时间。
对于吕香儿只是将水果摆放在坛子里,却不放任何其它的东西,吕二娘很是奇怪。她记得,当初吕泰酿果酒时,似乎放了酒曲。想着,吕二娘便忘记了吕香儿的年纪,问道:“香儿,你不用放坛子里放点酒曲吗?”
“不放。今年的粮食一定很贵,做酒曲也太麻烦。而且,放了酒曲,这果酒的果味就被盖住了,失了果味的果酒也就不是果酒。”吕香儿一边感受着酒窖的温度,一边考虑着待入冬之时,如何提高温度。对于吕二娘的提问,吕香儿便想也不想地开口回答。而吕二娘这时也有些明白,吕泰所酿出的果酒为什么不好喝,也很少有人买。
可吕二娘出了酒窖才反应过来,很是惊讶吕香儿小小年纪怎么会懂得这么多的酿酒知识。她是无论如何也没有想到,吕香儿皮儿还是那个皮儿,可里面的芯儿却是换了。想不通的吕二娘,只能用‘吕香儿天生就有酿酒的天分’来安慰自己。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>