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第七章 治伤菜和洗髓汤

但似乎有时间限制,洗髓汤需要的药材,似乎需要三天系统才能再次制作。

    钟天正先将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米粗,3厘米长的丝;肚丝在开水锅里氽一下,捞出备用;姜洗净,切丝 香菜洗净,备用;炒锅放旺火上,添入清汤1250毫升,下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精,同烧;烧至汤沸,撇去浮沫,用醋兑湿淀粉,勾流水芡,盛入大汤碗中,淋上香油即成;外带香菜碟与汤同时上桌。

    钟天正再将药沫撒入其中,然后拿起汤勺,一勺一勺地将汤喝完。

    喝完后,钟天正只觉丹田一热,全身都非常舒服,然后五官感觉十分清晰,钟天正闭上眼睛,甚至能感受到全身血脉筋骨每一处的分布,钟天正的意识瞬间在全身察看了一遍,每一处毛细血管都能感受的清清楚楚,每一处的血液都流畅地经过血管。

    然后钟天正张开眼睛,心随意动,用起庖丁刀法起来,刀法挥舞地流畅灵利,钟天正一拍桌子,震起两个土豆和一块胡萝卜,钟天正念从心出,仔细察看三个食材,空气似乎停滞了,钟天正看清了食材表面每一处细节,瞬间抽刀,只听“唰”“唰”几声,刀
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