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第二十三章 拦路菜

在墩子上,顺长截成三条,中间一条剁成1厘米宽、6~7厘米长的条,两边的两条剁成斜条,呈马鞍桥形装入盘内即成;上桌时外带葱段、甜面酱和花椒盐。

    如此锅烧鸭完成,钟天正的菜也做好了。
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