第208章 斯琴点的咖啡
说完,滕舒粤自己赶紧逃离厨房重地,跑去了一边开始整理起咖啡豆,拿着一个小煎锅去了一边炒咖啡豆,而蒋戈许久没有了粤姐出境的镜头,也赶紧拿了摄像机过来拍摄。
咖啡豆挺好炒的,主要就是一定不能着急,微微火候不断翻炒,然后直至所有的豆子开始变成焦褐色,就差不多了,虽说这个用木炭烤出来的味道最好,可目前也没有那个条件,也就只能凑合了。
可就是用小煎锅炒,也要一直仔细盯着才行,稍有不慎就会糊锅,但随着颜色的变化味道也开始逐渐转变,而后散发出浓郁的咖啡香气,甚至要比真正煮出来的咖啡味道还要好。
“这算什么?炭烧咖啡?”小蒋笑着问道。
“家里正好也有巧克力和牛奶,你想喝摩卡还是拿铁?或者是简单的热美式,都尽可以选择!”滕舒粤回答的十分痛快,拿出了一部分的咖啡豆往咖啡机那边走,因为考虑到目前在这边的好几个人,就准备多做了几杯,顺便教会斯琴怎么使用。
她一看就是几个按键,学的还挺快的,但是在安装咖啡豆的时候还是多看了好几眼,才回去继续处理那一大块猪肘子了,她打算用高压锅做红焖肘子,到时候再弄一点烙馍,加点小菜园自己出品的青辣椒,加满了
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