第三百五十章 湖南菜
国,在很多地方都吃得到。
第九名是猪血丸子,猪血丸子在清朝康熙年间就出现了,历史十分的悠久,这道菜主要是由豆腐做成的,但工序极为复杂。
第八名是枸杞煲猪手,枸杞煲猪手是长沙的一道名菜,猪手胶原蛋白丰富,有着美容养颜的功效。
第七名腊味三宝,腊味三宝是一道蒸菜,里面包含腊肉,腊鱼和腊肠。
第五名是东安鸡,东安鸡是由湖南东安县的一位开餐馆的妇女发明的,她将活鸡处理好后切成块,放入锅中爆炒之后撒上调料淋上一层麻油装盘,鸡肉的香味扑鼻。
第四名是麻仁香酥鸭,麻仁香酥鸭是名厨石荫祥大师所创,其口感酥脆、色泽美观、肉质鲜嫩。
第三名是毛氏红烧肉,第二名是临武鸭。
第一名是酱板鸭,酱板鸭的制作工序十分复杂,先要将鸭肉风干,还要用各种名贵的中药浸泡后烤制而成。”
林峰说道:“不喝酒,给我们来一壶好茶就可以了。”
时间不大,菜开始上来了,林峰又要了两大碗米饭,江玲把饭给林峰又拨过去一半,然后两个人开始用餐,江玲吃了一口东安鸡,嘴一咧说道:“哥,这个真的很辣,我吃不习惯,我吃红烧肉
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