小孩儿不依，一个劲儿地嚷着说就要吃脆脆的饼，软软的不要。

    摊主毕竟是个上了年纪的老人，对小孩儿更是喜欢得紧，也清楚小孩子最爱闹，便笑着问道：“都加哪些配菜呢？生菜和里脊肉要不要？”

    手抓饼嘛！多少油腻了点儿，配上蔬菜更好，荤素搭配才是适合小孩子吃的食物。

    “两份都要吧，其中一份再加个鸡蛋。”可能是考虑到小孩子正长身体的因素，妇人想了想便要求他多加一个鸡蛋，这样吃着营养方面至少不会太单一。

    萧淑怡只听得摊主笑着答应了声，然后双手一下都没停地开始给那妇人做手抓饼，先是从食品流动车的第二层里面拿了两张冰冷的饼皮出来，把其中一张饼皮放到烧热的平底锅上煎着，没一会儿就飘出了饼皮特有的麦香味儿。

    等到这张饼皮煎得差不多熟的时候，摊主便把饼皮从中间划拉出道口子，拿了个鸡蛋敲开，把蛋液直接灌进饼皮里边儿，煎了会儿便把灌有鸡蛋液的饼皮翻了个面，又继续煎了会儿就能闻到香喷喷的蛋香味儿，这时候摊主不继续煎了，而是把这张做得差不多了的饼皮划到一边，拿了另外一张饼皮照着先前的步骤做起来。

    同时他又把里脊肉放到锅边上煎着，等到里脊
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