第七十五章管吃饭我不要钱
盘子里面了。
云苓又把白菜豆腐和肉炒了炒。
从集上买的咸菜,都是顶好的。不一会桌子上就有四个菜了。
云苓又拿出来了买好的鲤鱼,打算做个糖醋鲤鱼给大家吃。
这可是她家乡菜系的名菜,山东有黄河经过,其中黄河大鲤鱼很是出名。
几条鲤鱼已经去鳞,内脏和腮都不要。鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起鱼尾使刀口张开。
云苓又把三条鲤鱼放在了盆里,没有料酒就用白酒和盐放进刀口里面腌制了一下。
吴嫂子还没见过这样做菜的方法,看的兴致勃勃的。
“云苓,你这是做什么鱼吃。”
“糖醋鲤鱼,嫂子你可瞧好吧,保证吃的鼻子都要香掉了。”
“嫂子,给我那个大一点的碗过来。”
“呐,给你。”吴嫂子递给云苓一个碗,就看着云苓把清汤酱油什么的到在了一起,又加了好多的调料,拿筷子搅和在一起。
殷朝没有淀粉,云苓刚刚泡土豆丝的时候,留下的淀粉有了大用处。
把鲤鱼刀口处撒上淀粉,然后锅里倒上油,云苓拿着手试了试温度之后,觉得差不多的时候,和吴
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