第138章 赢得比赛
味品了。不知道各位评委老师有没有注意到,但是我相信我直播间的粉丝都注意到了这个细节。这是我第一次选择用刻度的方式来调配我的菜品。”
阮软在介绍的过程中大部分是冲着直播间的镜头,这让评委们都有点不解。
“第一次选择刻度?”
评委们看着面前的阮软眼前一亮,但语气稍稍有点质疑。
“是的,也就是分子料理的方式,做这个选择在很大程度上是因为我的对手,林芬芬小姐。昨天在观摩她创作的过程中,她精益求精的态度打动了我,今天才让我做了这样的改变。之前的我,一直依赖于手感,也是中国厨师俗称的准头。但她让我真正认识到了,分子料理但科学方式更有助于厨师了解菜品口感。”
评委们几乎没听到过阮软所说的这些中国名词,一直信仰刻度的他们有了新的认识。
林芬芬看着滔滔不绝的阮软,却感觉异常心痛,在阮软与她对视的一瞬间,即使对方是温柔的,却感觉那好像是利剑一样,她竟然用自己最擅长的领域来打败自己,林芬芬在舞台上就陷入了颓然的状态。
“但我依旧没有放弃我的坚持,菜肴为顾客带来的不仅是口感上的满足,更是一种惊喜,如果生活就像一盒
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