花刀，用盐味精鸡精葱姜蒜加入醋腌渍着，等它入入味儿。

    接着她又把另一份排骨和蔬菜一起放入熬制好的汤锅中，煮熟捞出，最后往菜盆里放入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，尝了尝味道觉得合适以后就可以端出去了。这份冒菜并不辣，只是有个味儿，毕竟是大家一起吃，她怕他们不习惯。

    之前的排骨腌制好了以后，就裹上干淀粉下锅炸，炸到金黄，盛出多余的油后，加入一点肉汤、糖、醋一起煮，最后到入淀粉水收汁，一份美味的糖醋排骨就可以出锅了。
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