鱼头汤一定要用大火猪油熬制，汤才会像牛奶一样雪白，鱼头也要在油中煸一煸才更香。

    煲鱼头汤的秘诀就在这处。

    只是这香料中独独缺了胡椒，那可是做汤的好东西。

    可是胡椒贵如黄金，这年代就不想了。

    不过胡椒没有，还可以用猪油弥补和大葱弥补。

    待鱼汤咕咕的沸腾开时，一股子原真的鱼汤飘散开来，李宛不自觉的走到了厨房，看到了锅中白花花的鱼汤，当即咽了一口水。

    “姐姐，你这鱼汤熬的这样浓……”

    李宛探了一眼锅内。

    “对啊，对病人还是很好的。”这鱼头汤对伤口恢复自然是最快的。

    “姐姐，你又在做什么？”

    李宛好奇道，见李蒙正快速得切胡萝卜和莴笋丝。

    “只是鱼头汤不下饭啊，当然是有个凉拌菜，小八才能多吃点。”

    李蒙没有抬头，手中的速度并没有减慢。

    “三丝？”

    李宛眼睛睁得大大的，她觉得李蒙的手像是有法术，可以变幻出许多美味来。

    “等会你尝尝！”

    这都是些家常小菜，李蒙真正会的还没走
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