客栈。邵大鱼是庄楚楚特意请教客栈掌柜，掌柜的说的，掌柜的说，邵大鱼做的鱼，不光外地人去光顾，他们本地人也经常去，所以六号船常常座无虚席。

    “嗯？你有别的用意。”孙夫人说。

    “你想想咱们小梅山，河里有啥？”

    “黑鱼啊！”孙夫人也吃过梅山的黑鱼，鱼质鲜美，一般的河鱼个头不大，而黑鱼是少见的大家伙。小则一斤来重，大的三四斤，有那钓上来最大的黑鱼，有十斤左右，把钓鱼的人都快拽河里去。

    “对了，咱那有的是黑鱼。但咱们那边基本上就是炖鱼，鲜则鲜矣。但常吃一道菜，会腻的。来这儿先学学鱼的多种做法和吃法，运气好的话……”

    庄楚楚刚说到这儿，第一道鱼上来了。酱鱼片。像凉菜一样的前盘。鱼是腌制过的，切成薄片，鱼片粉白，浇有酸辣酱汁，尝一口，酸脆可口，很是开胃。

    第一道鱼，就把大伙惊艳着了。

    临桌的小四小五几个后生都说怪，没见鱼做凉菜的。

    第二道鱼，是脆炸鱼丸。鱼丸Q弹，鱼丸外边还有一层焦黄脆皮，外表酥脆，内里Q滑，还保留了鱼的鲜甜。连孙夫人都说第一次吃见这样的鱼丸。

    鱼一道道上了桌
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