又一方面，她愈发坚定了自己的一个想法。

    她要在县城里开一家更大的餐馆，将自己的事业发扬壮大！

    叶芸儿是个说做就做的人，她得到父母的准许，便跑去县城里选址去了。

    最终，她在县城的一条富阳街上，选定了一家。

    这一家也是家餐馆，可惜由于老板经营不善，生意逐渐地惨淡，不得不低价转手让人。

    叶芸儿见这里装修不错，用具也都齐全，也省得自己再重新置备，于是毫不犹豫地，以三十两银子的价格，将这餐馆整个儿买了下来，其中还包括剩余半年的租期。

    叶芸儿分析了这家餐馆经营惨淡的原因。

    她发现县城里此类的餐馆有很多，就这条街上，便有三四家如此的大餐馆，还有两家酒楼，许多小面馆之类。

    竞争如此激烈，再加上这加餐馆并没有多少拿得出手的招牌菜，也就渐渐失去了关注。

    自然，老板的疏于管理，小二的态度冷淡，也是无法留住回头客的原因之一。

    叶芸儿总结了这些之后，便策划起了自己开店的方案。

    她决定先招聘一些店员，集中培训一段时间，再让他们上岗上线，招待客人。
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