第四章 大姐的幸福生活
还是永远不会适应的!
叶儿大姐说,那里的大米总是很难吃,糙糙的、硬硬的,像一粒粒小沙子,蹦蹦跶跶的,实在是没有自己家乡的米好吃,关键是他们天天吃,没有或者很少有面食,更别指望哪天能够吃上一顿饺子了。浙北山区喜欢吃腊肉炖笋干,这道菜对于他们当地人来说,是一道美味,可是对于叶儿大姐来说,却难以下咽。肉,不是我们这里吃的新鲜的肉,而是腌制了很长时间的腊肉,笋干就像干瘪的树皮,实在吃不出竹子的味道。
不过,有一道菜,叶儿大姐挺喜欢吃的,那就是炒冬笋,冬天的笋,嫩嫩的、脆脆的,有一种竹子的清香,还有一点丝丝的甜意,真的很好吃。不过,他们都舍不得吃,因为冬天的冬笋很稀少也很贵,他们要拿这些不多的冬笋去卖点不多的钱来贴补家用,那个时候大家的日子过得都不怎么好。
鱼?几乎是吃不到的。叶儿大姐说,在家的时候看惯了也吃够了那些叫出名字的叫不出名的各种各样的鱼虾蟹,有时甚至看到它们都会反胃,可是在这个浙北山区,要想吃到一顿这样的鱼虾蟹,那几乎就是不可能的事,让他们当地人引以为豪的最美味的食物就是笋干炖腊肉,还有一样就是年糕,黏黏的、糯糯的,烤着吃、炒着吃,叶儿大姐说
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