二十六 拉面
这样既有了设备、材料,将来若是想吃了,可以过来直接吃。
付宁和小钱在赵霜的指挥下,调配、水、盐、碱面的比例,一人一个陶盆和面。
要么说资质悟性重要,两人一模一样在赵霜的指挥下和面,材料一模一样,渐渐的,付宁手里的面团就比小钱手里的面团色泽更加明亮起来。
能做赵霜的徒弟,当然不是盖的。
和好面,饧面的过程,赵霜指点他们制作最简单的卤肉片。
一碗拉面,放上两片卤肉面,撒点葱花香菜,味道简直不要更好。
蓝枫县城也买不到多少味香料,赵霜就用面馆现有的花椒、八角、桂皮、葱姜蒜白糖教他们制作组简单卤汤。
正午,有三个食客进来就道:“老钱,今儿你家店好香,做什么好吃的?”
老钱激动道:“霜儿姑娘在教俺们做拉面。”
三个食客看向赵霜,立刻露出笑脸:“哟,小的见过霜儿姑娘。”
赵霜点点头,也在打量这三人。
他们俱都穿着差役的服饰,显然是在县衙当差的。但这三人看向赵霜时,她明显感觉他们眼睛亮了一下,眼神中有一种莫名的意味闪过,那意味不明确,但绝对不友好。
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