八宝奶猪火锅。

    金银鸭子火锅。

    大碗菜四品：

    燕窝“膺”字锅烧鸭子。

    燕窝“寿”字三鲜肥鸡。

    燕窝“多”字红白鸡丝。

    燕窝“福”字什锦鸡丝。

    怀碗菜四品：

    燕窝白鸡丝。

    海制蜜制火腿。

    三鲜鸽蛋。

    大炒肉炖榆蘑。

    碟菜六品：

    燕窝拌锅烧鸭丝。

    口蘑熘鱼片。

    青笋晾肉胚。

    肉片焖玉兰片。

    碎熘鸡。

    煎鲜虾饼。

    片盘二品：

    挂炉鸭子。

    挂炉猪。

    饽饽四品：

    寿意白糖油糕。

    寿意苜蓿糕。

    澄沙馅立桃。

    枣泥馅万寿桃。

    汤菜一品：

    燕窝八仙汤。

    面一品：

    鸡丝卤面。

    克食二盘、蒸食四盘、猪肉四盘、羊肉四盘。

    这是传统的正席一共38品。

    然后
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