三十年河东三十年河西真是亘古不变的至理名言……

    铺盖面是蜀人的发明，把面团揪成一小疙瘩一小疙瘩的面剂子；然后擀成饺子皮一样的宽扁面条，下到锅里煮熟；美其名曰“铺盖面”。

    铺盖面顾名思义就是像铺盖的被子那么长那么宽，跟关中人把面条叫“裤带面”、“biangbiang面”类同。

    铺盖面的特色是宽、厚，吃到嘴里筋道、耐爵。

    把擀好的铺盖面下到滚水锅里煮上10煎捞出来盛在碗里，搁上青菜；配一碟子油辣子盐醋汁蘸着吃，便是响彻寰宇的蘸片面；那味道才叫一个美哒哒。

    梁爷爷把煮熟的铺盖面给小皇子赵受益弄了一小碗。

    小皇子只有五岁，在杨淑妃照料下情有独钟地拿起了筷子；小皇子拿起筷子夹了一片铺盖面，杨淑妃指导他在调料汁中蘸一下。

    小皇子依法炮制，把夹在筷子上的铺盖面在调料汁里蘸一下送进嘴里；油泼辣子盐醋汁的辣味，顿时刺激得小皇子在地上跳弹；可他那张小嘴却不停地咀嚼着说：“这个好吃！这个好吃！”

    小皇子能把铺盖面吃出鲍鱼、燕窝的味道看来这是天性，仁慈、良善的素质正在逐步形成，仅从吃食上这件小事上，
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