眼见到了年末了，大雪一直都落不停，宛月生意一直火爆，冬日里生意更甚。费靖月让老梁购置了一批火炉子回来，摆上几个铜锅，在大厅里隔出一个角落，摆成了火锅，按人头收费，如同现代的自助餐。

    大顺从未有过这样的经营模式，所以这样的新颖方式吸引了不少民众过来品尝，这是平民的吃法，达官贵人便是在二楼小包间吃的小锅，老梁定做的小巧炉具，一人怀抱一个，每人一个小几，放上最新鲜的蔬菜，用透明琉璃盏装起来，真是让人胃口大开。当然汤料也是费靖月独家秘方，即便是周遭有饭馆想要学，也学不去。

    大厅里单独腾出来块地儿，摆上烤全羊、全乳猪、乳鸽等等，涂上蜜汁、撒上特制香料，细密的香味传遍整个宛月，金黄的油滴落在火上，发出滋滋的响声，诱得人们味蕾大开，每盘定价实惠，但是限量销售，很多人专门冲着这限量版而去，早早便在宛月门口去排着队。

    戏台子每天都唱着不同的戏，费靖月加进去一些剧场的元素，加上背景，旁白，故事剧本，分成几日演完，就像电影院一样，但更像看电视剧一般，总是在最精彩的地方完结，让人必须要继续看完下一集才能罢休，大顺人已经欲罢不能了，至于故事剧本全都是费靖月无事时
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