才说你爸爸出车祸前，你们家的餐饮业遭遇了倒闭的危机。但照你们家现在的状况分析，应该是顺利度过了那个危机吧？你们是怎么度过的呀？”

    “全靠我大伯及时出手才转危为安的。”

    安心向葛斌道出了事情的经过。

    安浦生遭遇车祸离世后，安淮生迅速接手了家族产业，他将安家的餐饮业兼并到了自己一手创办的公司旗下，并果断关闭了“安心之选”的所有门店，展开了一系列的资产清算和重组。正是基于安淮生快刀斩乱麻似的整顿，虽然“安心之选”难逃关门大吉的厄运，但是“三饱斋”却得以幸存下来。此后，经过安淮生的一番操作，仅用了短短三年时间，“三饱斋”便迎来了一次华丽的蜕变，从路边餐馆摇身一变成了高档酒店的专属私厨，前来就餐的食客，也从以往的平头百姓升格成了社会精英。实在是不得不佩服安淮生的商业头脑和经营手段。单就“三饱斋”出品的菜式而言，本就是形色俱佳的上乘品质，毫不逊色于任何一家知名餐饮企业，它所欠缺的仅仅是品牌形象和知名度而已。而安淮生将之与自己企业旗下的高档酒店和度假村捆绑在一起后，无形中提升了“三饱斋”的档次，品牌效应就此应运而生。至此，“三饱斋”成了公众眼中品味的象征，只
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