第五十一章:你怎么什么都懂
月饼。
为了准备做月饼的材料,他亲自下山去买。
红豆、黄油、盐、红糖……
把红豆放入锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。
用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。
看看可以压得很干净,以前我都是先用搅拌机打碎,直接压也可以就不打了。
把豆沙放入锅中大火煮开,大家要小心,豆沙会溅出来,小心烫伤哦。
中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠,煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐,加了糖之后,豆沙会变稀,别担心,继续一边炒一边翻,炒到干后再加入黄油,拌匀就可以出锅了。
还是按2:8的比例来分配皮跟馅。
小龙女站在一边看着杨过操作,心里有些期待。
吃块月饼可真不容易啊,需要做的事情太多了。
从中午忙到下午到了傍晚终于吃上了月饼了。
一共就做了十几块月饼,月饼太甜了,一般吃了一块就不想吃了。
在盘子里放了三块,他们来到外面,坐在石头上,抬头看明月,今晚的月亮很圆。
“明月几时有
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>