多，统共炸了有两碗，秋姐叫大印跟驴子拿到堂屋儿去，要他们拿去跟坐在堂屋儿唠嗑的大人们吃，算是饭前开胃的菜，接下来的两根儿河鱼，才是重头戏。

    秋姐把锅儿中余下的油舀出，只留下少许，两根儿河鱼全都给切成为粗段，搁在锅儿中用油炸透了，放上几瓜瓢水，用大火熬。汤里用面粉调糊，放了酱油调色调味儿，加了生姜跟蒜苗去腥膻味儿，待到出锅儿时，汤上撒了碧油青的大葱花儿，香味儿四溢不说，光是瞧着，便叫人食指大动。

    锅儿中洗洁净后，秋姐在锅儿沿上炕起了黍子面烙饼，炕烙饼比之熬河鱼要快的多，不到一刻钟的工夫，秋姐把烙饼个顶个的掀下，连同熬河鱼一块送至了堂屋儿。

    油炸的小河鱼仔小青虾大部分全都给大印跟驴子干掉了，二人还意犹未尽，黯地田中相约还要去摸小河鱼仔，好要秋姐炸给他们吃。

    “香，真真是香！”驴子父亲闻着河鱼汤的香气儿笑着说，“秋姐真真是聪敏，我便不晓的河鱼还可以这样做，先前也经常摸了河鱼回家，不是放水中煮便是炸了吃河鱼块，作的不若秋姐作的香！”

    秋姐笑着说：“大爷爱吃，向后逮了河鱼便拿过来，我作好啦咱俩分！”

    “这没问题！
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