但是处理食材这种事情，就算是外行人，稍微学习一下，也会学会。”

    闻言，苏父点点头，“所以你选择这两道菜的的原因，是因为火候的掌控？”

    “对。”苏千歌打了个响指，“青椒土豆丝必须要在保证的熟透的情况下带有微微脆爽的口感，而圆白菜更深，它本身带有很多的水分，一旦处理不好，不是吃着水就是吃着干，因此十分考验做菜的人的厨艺。”

    “土豆丝，确实是很考验人的厨艺，对火候的要求很精准。”夹了一筷子土豆丝放进嘴里，吃进去后苏父点头道，“这道菜，可以称得上复杂。”

    见有苏父支持，苏千歌更加开心了，整个屋子里嘴懂得厨艺的就是苏父，有了苏父的支持苏母也会支持，那薛宸那面就很好搞定了。

    清了清嗓子，苏千歌偷瞄了一眼薛宸，发现薛宸又加了一筷子土豆丝到自己的碗里，满意的继续道，“至于之前要求的简单，那就是食材了，大家都觉得平凡的食材，用复杂的火候加工出来，就是既简单又复杂。”

    “恩，没错。”苏父和苏母均点头。

    苏千歌转头看向薛宸，薛宸也不反对，这两道菜确实是极其简单的，但是在做法上又是被苏父承认的复杂。

   
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