第十五章:周流
人。
铜臭,菜香。
姜腊肉做菜天赋异禀,很快就和膳房的老师傅,有了理念冲突。
老师傅名叫刘昴,当年也是名满朝哥城,千金难求一道菜的高人。
几天前就收了姜腊肉做徒弟。
姜腊肉也不简单,虽然认了师傅,却也坚持着自己的做菜理念。
于是二人就狼庭雪山的冰肌鱼,在做法上有了分歧。
两个厨子从最开始的交换理念,到后来变成了激烈争执,最后演变成了厨艺对决。
于是姜腊肉便领着顶好的冰肌鱼,开始做起了料理。
而姜腊肉的做法,来自于他此前请秦缺吃饭时,秦缺提到的点子。
涮。
用顶好的汤头煮沸,将肉类切成薄片,最好是薄如蝉翼,涮之即熟,入口即化。
姜腊肉一听,登时感觉灵感涌现,便计划着做出一道鱼片料理。
而刘昴则认为,冰肌鱼鱼肉鲜美,营养丰富,还是适合文火慢熬。让肉与汤汁混合,口感更有层次。
两个理念一个火,一个冰,冰火不容,师徒便决定斗技。
故而……第七院外,才有了这一幕。
那些少女们
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